Meny vecka 25 (2025-06-16 — 06-20)

Måndag

Bricks Eatery	—
Cafe Bryggan	Gratinerad zucchini med rouille, marinerade bönor, risonisallad & solrosfrön Fläskfilé i röd curry med spetskål i mangovinaigrette, kokt ris och hackade jordnötter
Eatery	Ingen meny på länk (60)
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Polenta med rostad svamp, päron, pumpakärnor & örtolja Kycklinggryta med timjanbakade morötter & vitlökscreme Karré med rökig majo, rostad paprika, kronärtskocka & persilja
Kantin	Pluma – färskpotatis – rostad paprika – salsa roja – vitlökssmetana – pickles – krasse
Medicon Village	—
Salads and Smoothies	Sallader, pokeskålar och smoothisar

Tisdag

Bricks Eatery	—
Cafe Bryggan	Rödbetsbiff med stekt lök, svamp, vinbärspicklad rödkål, timjanrostade rotfrukter & brynt smör Nattbakad fläskkarré med sötpotatisstomp, majs, vårlök, limecréme och chilisky
Eatery	Ingen meny på länk (60)
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Veg korma med kokos, halloumi, aubergine, cashew & ris Grillad biff med dijonmajo, råstekt potatis & tomatsallad Fläskfärs laab med mynta, rostat ris, chili & rödlök
Kantin	Kycklinglårfilé – örtmajo – tomat – bakad zucchini – pickles – råhyvlad champinjon – dill
Medicon Village	—
Salads and Smoothies	Sallader, pokeskålar och smoothisar

Onsdag

Bricks Eatery	—
Cafe Bryggan	Vegetarisk gulasch med kokt ris, kumminsyrad fänkål, spenat & persiljecréme Rågstekt strömming med potatispuré, lingon, brynt smör, dill och fänkål
Eatery	Ingen meny på länk (60)
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Blomkålsbiff med quinoasallad, melon & fetaost Kalkonfärsbiff med krämig potatissallad, dragon & rädisor Schnitzel med jalapenosmör, haricot vertes & rostad potatis
Kantin	Nattbakad fläsksida – rostade bönor – färskpotatis – citronaioli – citronmarinerad gurka – machesallad
Medicon Village	—
Salads and Smoothies	Sallader, pokeskålar och smoothisar

Torsdag

Bricks Eatery	—
Cafe Bryggan	Örtrostad broccoli med quinoa, rökt tofu, rostade rödbetor, bakad lök & citroncréme Kalvfärslimpa med tomatrostad potatis, rucola, örtsky & krämig kålsallad med fetaost
Eatery	Ingen meny på länk (60)
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Veg chiligryta med svarta bönor, tomat & lök, ostgratinerad majs & citronyoghurt Panerad fisk med gubbaröra, picklad lök & dill Sticky Pork med hoisin, lime, böngroddar, thaibasilika & ris
Kantin
Medicon Village	—
Salads and Smoothies	Sallader, pokeskålar och smoothisar

Fredag

Bricks Eatery	—
Cafe Bryggan	…och exakt här vill vi på Bryggan verkligen tacka er alla för den gångna terminen. Vi önskar er alla en underbar, förtrollande sommar med saltstänk på kinden, solsken i blick, ett höganäskrus kring halsen och blommor i håret. Vi öppnar upp igen måndagen den 18:e augusti. Lev väl och glad midsommar önskar Bryggan! Med reservation för ändringar
Eatery	Ingen meny på länk (60)
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	STÄNGT! GLAD MIDSOMMAR!
Kantin	Stängt.
Medicon Village	—
Salads and Smoothies	Sallader, pokeskålar och smoothisar