Meny vecka 20 (2024-05-13 — 05-17)

I heart bacon

Måndag

Bricks Eatery	Ramen med nudlar, svamp, tofu, krämigt ägg, koriander och kål Fläskpannkaka med lingon, spetskål, morot, timjan och persilja Kycklinglårfile med srirachamajonnäs, ris, böngroddar och picklad sesamgurka
Cafe Bryggan	Ostgratinerade champinjoncrepes med örtbakad rotselleri, valnötter, tryffelcreme, & solrosskott Småländskt isterband med persiljestuvad potatis, senap och inlagda rödbetor
Eatery	Aloo Gobi, blomkål och kikärtsgryta med basmatiris, rostad mandel och ruccola Pocherad blekafile med gröncurrysås, sesamcrunch, wokad pak choi och morot Köttbullar med potatispure, gräddsky, rårörda lingon och ättiksgurka
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Krämig polenta med rostade vårpimörer & bladsallad med korngryn Panerad fisk med senapscreme, picklad blomkål & kokt potatis Fläsksida med nudlar, krispiga grönsaker, sesam & misobuljong
Kantin	Kycklinglårfilé – linser – tomatsky – bakad portabello – picklad tomat – örtmajjo
Magnus Kitchen	KÖTTBULLAR MED POTATISMOS, GRÄDDSÅS OCH LINGON. Veckans alternativ: PULLED PORK I BRIOCHEBRÖD MED COLESLAW, BBQ-SAUCE, POTATISSALLAD OCH ROSTAD LÖK. Veckans pasta: SPAGETTI MED KÖTTFÄRSSÅS OCH PARMESAN. Veckans gröna: SPANSK BÖNGRYTA MED AUBERGINE.
Medicon Village	Stroganoff med svamp & pannoumi, basmatiris, saltgurka & persilja Kyckling i sötsyrlig dillsås, morötter & färskpotatis Hoisinglacerat gris, jasminris, chilipicklad gurka & groddar Bollar i karry, ris, sallad på äpple & spetskål & persilja

Tisdag

Bricks Eatery	“Palak paneer” med ris, krämig ost, gröna linser, papadums och tomat Dansk fläskstek med gräddsås, stekt potatis, persilja, äpple och rödkål Pizza: Mozzarella, tomatsås, grillad kyckling, soltorkad tomat och basilikapesto
Cafe Bryggan	Morot-cheddarbiff med stuvad spenat, kokt potatis, bakad palsternacka och solrosfrön Pocherad sejfilé med dillmorötter, vitvinssås & kokt potatis
Eatery	Zucchinifritters med rostad paprikapotatis, rostad majssallad, vitlökskräm Torsk med hummersås, potatispure, hyvlad sallad på gulmorot och fänkål Dijonstekt fläskkarre med kålrotskräm, rödvinssky, rostad potatis med rotfrukter
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Morotspaj med solrosfröpesto, vitlöksbakad palsternacka & belugalinser Edisons rökta fläskbog med löksås, persiljesväng potatis & lingon Biff stroganoff med saltgurka, persilja & yoghurt
Kantin	Nattbakad fläsksida – rostad färskpotatis – ramslöksmajo – rostad brocooli – picklad fänkål – skysås – örter
Magnus Kitchen	PYTT BELLMAN MED STEKT ÄGG OCH RÖDBETOR. Veckans alternativ: PULLED PORK I BRIOCHEBRÖD MED COLESLAW, BBQ-SAUCE, POTATISSALLAD OCH ROSTAD LÖK. Veckans pasta: SPAGETTI MED KÖTTFÄRSSÅS OCH PARMESAN. Veckans gröna: SPANSK BÖNGRYTA MED AUBERGINE.
Medicon Village	Gul curry med blomkål & bönor, friterad tofu & koriandersallad Stekt sill & potatispuré, brynt smör, rårörda lingon, rödlök & dill Hoisinglacerat gris, jasminris, chilipicklad gurka & groddar Bratwurst & färskpotatissallad, kumminmarinerad kål & senap

Onsdag

Bricks Eatery	Stekt ris med grönsaker, stekt ägg, asiatisk råkostsallad och sojamajonnäs Asiatiska fishcakes med nudlar, limemajonnäs, picklad ingefära, rostad broccoli och vårlök Bricks Pasta bolognese på nötfärs med tryffelkräm, italiensk hårdost och basilikamarinerade tomater Pizza: Mozzarella, tomatsås, grillad kyckling, soltorkad tomat och basilikapesto
Cafe Bryggan	Vegetarisk gulasch med ris, gräddfil, syrad spetskål och rostade pumpakärnor Curry på fläskbog med champinjoner, kokt ris, böngroddar och rostade jordnötter
Eatery	Pad thai med tofu, lime, jordnötter och koriander Stekt sejfile med pepparrotssås, friterad kapris med rödbetor och örtpotatis Krämig kyckling med citron och soltorkad tomat, tomatsallad med ruccola och tagliatelle
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Äggakaka med rökt morot, svamp, brynt smör & lingon Krispig kyckling med ceasardressing, bränd kål, tomater & rostad potatis Panerad schnitzel med limesyrad kål, sesam, tokatsusås & ris
Kantin	Nattbakad oxbringa – palsternacka & morotspuré – dragon & senapssås – grön sparris – rostad lök
Magnus Kitchen	PANERAD DIJON KRYDDAD KYCKLINGFILÈ MED STEKT POTATIS OCH GRÖNPEPPARSÅS. Veckans alternativ: PULLED PORK I BRIOCHEBRÖD MED COLESLAW, BBQ-SAUCE, POTATISSALLAD OCH ROSTAD LÖK. Veckans pasta: SPAGETTI MED KÖTTFÄRSSÅS OCH PARMESAN. Veckans gröna: SPANSK BÖNGRYTA MED AUBERGINE.
Medicon Village	Pasta med röd pesto, bakad tomat, fetaost & ruccola Erik grillar Pluma, Salsa Verde, stekt majs & rostad potatis Kung pao Chicken, selleri, broccoli, jordnötter & jasminris Bratwurst & färskpotatissallad, kumminmarinerad kål & senap

Torsdag

Bricks Eatery	Tariks falafel med klyftpotatis, vitlökssås, fetaostsallad, oliver och gurka Pannbiff med stekt lök, potatismos, gurka, timjansky och rädisa Pizza: Mozzarella, tomatsås, grillad kyckling, soltorkad tomat och basilikapesto
Cafe Bryggan	Potatistortilla med caponata, rostad broccoli, smulad fårost och rucola Stekt kycklingbröst med spetskål, äpplekompott, kokt potatis och dragonsås
Eatery	Veganska canneloni med het tomatsås, krispig tofu och picklad lök Fröbakad koljafile med gräslökskräm, dressad fänkålssallad, dill och citron Järpar med rostad paprika, vitlök, örtyoghurt, rostad potatis
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Halloumiburgare med rödlökschutney, vitlökscreme, brioche & rostad potatis Fleskestegsburgare med brioche, rödkål, senapscreme & rostad potatis Rimmad fisk med oliv, kapris & potatissallad, soltorkad tomatpesto & ruccola
Kantin	Oxtartar – tryffelmajo – rostad jordärtskocka – parmesan – picklad rödlök – rostad mandel – krasse
Magnus Kitchen	LASAGNE AL FORNO MED COLESLAW. Veckans alternativ: PULLED PORK I BRIOCHEBRÖD MED COLESLAW, BBQ-SAUCE, POTATISSALLAD OCH ROSTAD LÖK. Veckans pasta: SPAGETTI MED KÖTTFÄRSSÅS OCH PARMESAN. Veckans gröna: SPANSK BÖNGRYTA MED AUBERGINE.
Medicon Village	Broccoli & ädelostpaj, durrakorn, svartkål & rädisor Persiljejärpar & gräddsås, pressgurka, lingon & färskpotatis Kung pao Chicken, selleri, broccoli, jordnötter & jasminris Iberico grissida, romescosås, vaxbönor & saltrostad potatis

Fredag

Bricks Eatery	Vegetarisk spenatlasagne med vitkålssallad, zucchini och ost Grillad fläskkarré med “smashed potatoes” bearnaisesås, chimichurri och gröna bönor Bricks Pasta bolognese på nötfärs med tryffelkräm, italiensk hårdost och basilikamarinerade tomater
Cafe Bryggan	Getostpolenta med rostade rödbetor, rucolacréme, valnötter & fänkålssallad Helstekt fläskfilé med potatisgratäng, rostade rotfrukter & portersky
Eatery	Krämig risotto med champinjoner, grana padano och tomatsallad Knallgul fiskgryta med saffran, räkor, dill och morotscrudite Högrevsburgare "Tex Mex" med jalapenomajjo, nachos, syrad lök och tomatsalsa
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Panerad blomkålskrokett med sötsyrlig vinaigrette, cashew & gurksallad Färsbiff med stekt lök, gräddsås, kokt potatis & röda vinbär Friterad kyckling med kimchimajo, pakchoi, ris & koriander
Kantin	Nattbakade shortribs – soltorkad tomat majjo – rostad kål – kokt färskpotatis – rödvinssky – picklad morot
Magnus Kitchen	KOMMER INOM KORT Veckans alternativ: PULLED PORK I BRIOCHEBRÖD MED COLESLAW, BBQ-SAUCE, POTATISSALLAD OCH ROSTAD LÖK. Veckans pasta: SPAGETTI MED KÖTTFÄRSSÅS OCH PARMESAN. Veckans gröna: SPANSK BÖNGRYTA MED AUBERGINE.
Medicon Village	Majskrocketter & barbecuesås, coleslaw, rostad potatis & svart bönsallad Caesarsallad, kyckling, bacon, romansallad, parmesan & krutonger Yakisoba på nötfärs, vitkål, morot, picklad ingefära & sjögräs Iberico grissida, romescosås, vaxbönor & saltrostad potatis