Meny vecka 13 (2023-03-27 — 03-31)

I heart bacon

Måndag

Bricks Eatery	Bricks korvstroganoff med creme-fraiche, saltgurka, ris och picklad rödlök Morot och zucchinibiff med kesoröra, klyftpotatis, paprika-olivsallad och persilja Kycklingfärsbiff med tzatziki, klyftpotatis, paprika-olivsallad och persilja
Cafe Bryggan	Tempurabakad kolja med skarpsås, råhyvlad blomkål i dillolja & kokt potatis Fusilli med rostade grönsaker, ostsås, rostad mandel och rucola
Eatery	Pasta Bolognese på vegfärs, tomatsallad, grana padano Rimmad sej med blomkålspure, citronsmörsås, dressad kål Pankofriterad kyckling med Baltisås, rostad paprikasallad, basmatiris
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Massaman curry med ris, blomkål, tofu, potatis, koriander och jordnötter Kroppkakor med brynt smör, lingon & mjukbakad spetskål Koreansk biffgryta med böngroddar & svamp
Kantin	Kolja – ärtstomp – citron – curry – potatis
Kryddhyllan	Ingen meny på länk (500)
Magnus Kitchen	Kålpudding med kokt potatis, gräddsåsoch lingon. Veckans: Pulled pork i briochebröd med stekt potatis, BBQ-sauce, coleslaw och rostad lök.
Medicon Village	Palak med halloumi, spenat, basmatiris & naanbröd Isterband, persiljestuvad potatis, rödbetor & senap Sojaglaserad grissida, spicy kålsallad, bao bun & sesamsås Kyckling i currysås, basmatiris & syltat äpple

Tisdag

Bricks Eatery	Pizza: Mozzarella, tomatsås, kebab, feferoni och vitlökssås Tariks falafel med couscous, vitlökssås, gurksallad och koriander Hamburgare med baconmajonnäs, saltgurka, picklad rödkål och rostad potatis
Cafe Bryggan	Kycklingklubba ”coq au vin” med potatisstomp & persiljegurka Polenta med rostad mandel, bakad blomkål, tomat-getostsallad, rucola och brynt smör
Eatery	Tomat och lökpaj med ceasardressad romansallad, krutonger, rödlök Bakad långafile med persiljesås, hackat ägg, smörslungade gröna ärtor, potatis Bibimbap med kimchi, koriander,böngroddar, salladslök, stekt ägg och chilimajjo Sweet Tuesday: Vi bjuder på något sött till kaffet!
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Vegbiff med potatismos, lingon & broccoli Fiskbiff med gubbaröra, kokt potatis & syrad lök Sticky kinesisk fläsksida med äggstekt ris & citrongräsbuljong
Kantin	Nattbakad 16h karré – ris – teriyaki – sesamgurka – rättika
Kryddhyllan	Ingen meny på länk (500)
Magnus Kitchen	Moussaka(med potatis och aubergine) med tsatsiki. Veckans: Pulled pork i briochebröd med stekt potatis, BBQ-sauce, coleslaw och rostad lök.
Medicon Village	bakad blomkål, puylinser & getost Panerad torsk, remoulad, ärtor, citron & kokt potatis Sojaglaserad grissida, spicy kålsallad, bao bun & sesamsås Shepherds pie, sallad på ärtor & skott

Onsdag

Bricks Eatery	Oxbringa med rotmos, pepparrotssås, senap och persilja Pulled pork taco med kikärtor, ramslökscoleslaw, picklad gurka och ramslök Aranchinis med tomatsås, rosmarin, grana padano, saltbakad rödlök och ruccola
Cafe Bryggan	Kumminbakad fläskkarré med rostad potatis, enbärssyrad kål & senapssky Broccolipaj med ajvarcréme, rostade rotfrukter, fetaost och kapris
Eatery	Kikärtsbiffar med nudelwok, pak choi, sojamajo Havets wallenbergare med potatispure, skirat smör, gröna ärtor och rårörda lingon Bruna bönor med stekt fläsk, sallad på äpplen, bakad purjolök
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Ostpanerad aubergine med tomatssås & saffransris Fläskfärsbiff med potatispure, äpple & röda vinbär Piccata milanese på kyckling med saffransris, tomatsås & rostad zucchini
Kantin	Wallenbergare – ärtor – brynt smör – potatis – lingon
Kryddhyllan	Ingen meny på länk (500)
Magnus Kitchen	Ciderbakad kycklingfilè med ugnsrostad potatis/rotfrukter och apelsin&chili bearnaisesås. Veckans: Pulled pork i briochebröd med stekt potatis, BBQ-sauce, coleslaw och rostad lök.
Medicon Village	Kryddbakad pumpa, vit böncrème & mathavresallad Färsbiff, rödbetor & kapris, rostad potatis, persilja & sky Kyckling korma, broccoli, basmatiris & yoghurt Shepherds pie, sallad på ärtor & skott

Torsdag

Bricks Eatery	Pizza: Mozzarella, tomatsås, kebab, feferoni och vitlökssås Tempurafriterad broccoli med jordnötssås, ris, sesamrostad morot och böngroddar Friterad Kyckling med jordnötssås, ris, sesamrostade morot och böngroddar
Cafe Bryggan	Bräserat högrevshjärta med pepparrotssås, rotfrukter och kokt potatis Gul grönsakscurry med jordnötter, jasminris, yoghurt, böngroddar och råkost
Eatery	Vegansk Aloo gobi med kikärtor, blomkål, linser och matvetesallad Gremolatastekt fisk med gräslökskräm, variation på gul morot Kökets kyckling a la Jacob med bananchips, jordnötter och chili Bonusrätt : Artsoppa med timjan, senap och tillbehör Pancake Thursday: Vi bjuder på pannkakor med tillbehör.
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Shakshuka, Nordafrikansk tomat“gryta” med, aubergine, lök & ägg Ärtsoppa med fläskbog, korv samt pannkaka, grädde & rabarb/jordgubbssylt Grillad spetsbringa med tomat & rödlöksallad, eldad grädde & rostad potatis
Kantin	Råbiffstorsdag – oxtartar – bbq-majo – vitkål -morot – lök- rostad majs – lagrad ost
Kryddhyllan	Ingen meny på länk (500)
Magnus Kitchen	Pustaschnitzel med ris och paprikasås . Veckans: Pulled pork i briochebröd med stekt potatis, BBQ-sauce, coleslaw och rostad lök.
Medicon Village	vårrullar, sötsur sås & kålsallad rostad kyckling, citron & salviasmör, potatismos & rostad pumpa Kyckling korma, broccoli, basmatiris & yoghurt Marockansk köttgryta, couscous, granatäpple, mynta & yoghurt

Fredag

Bricks Eatery	Bricks pasta carbonara med varmrökt sidfläsk, grädde, lagrad ost och svartpeppar Filodegsknyte med fetaost och linser, grönsallad, tzatziki, gurka och stekt ris
Cafe Bryggan	Wallenbergare med potatispuré, ärtor, lingon, skirat smör och persilja Sötpotatiskroketter med matvetesallad, rostad broccoli, tomatrelish, citron och koriander
Eatery	Pasta med röd pesto och knaperstekt tempeh, semitorkad tomat, ruccola Knallgul fiskgryta med saffran, räkor, dill och fänkålscrudite Yakinikubowle på fläskkarre med sojabönor, mango, vårlök, misomajo, koriander
Höjdpunkten	Kinamat
Ideon Edison	Sticky cauliflower med hoisin, sesam, ris & böngroddar Grillad karre med blomkål, ramslöksmajo & klyftpotatis Bakad fisk med “bouillabaisse”, aioli, krutonger & kokt potatis
Kantin	Högrev – romesco – tomat – couscous – fatoush – persilja
Kryddhyllan	Ingen meny på länk (500)
Magnus Kitchen	Kalvfärsbiff med smörstekt potatis, gräddsås, dillpressgurka och lingon. Veckans: Pulled pork i briochebröd med stekt potatis, BBQ-sauce, coleslaw och rostad lök.
Medicon Village	Shakshuka, ris & örter Lammfärsbiff, rostade rotfrukter, örtyoghurt & rosmarinstekt potatis Tonkatsu, jasminris, krämig kål & tonkatsusås Marockansk köttgryta, couscous, granatäpple, mynta & yoghurt